Il Grande SILENZIO
Colline Teramane
Montepulciano d'Abruzzo
D.O.C.G.
Ursprünglich stammt sein Name vom hohen Gipfel des imposanten Bergs Gran Sasso, der auch “Corno Grande” (d.h. großes Horn) genannt wird. Der “Il Grande” wird zu 100% aus ausgewählten Montepulciano-Trauben aus unserem Fosso Corno-Weingut in Roseto Degli Abruzzi hergestellt. Mit dem Il Grande wollen wir einen Wein mit großartiger Struktur und von feiner Eleganz herstellen. Nach der Gärung lagert der Wein zur Reifung 12 Monate in 500 Lt. großen Eichenholzfässern und weitere 2-3 Monate zur Verfeinerung in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Er präsentiert sich in einem intensiven rubinrot. Sein reiches Bukett ist weich, duftend und erinnert an Pflaumen und Lakritze. Der “Il Grande Silenzio” ist ein warmer, runder, samtiger Wein mit vollem Körper und Personalität.
Der “Il Grande Silenzio” begleitet sehr gut Nudelgerichte mit Fleischsauce, Braten- und Wildbret-Gerichte, wie auch Käseplatten.