Aires
Montepulciano D’Abruzzo D.O.C.
アイレスはモンテプルチアーノ種100％のワインです。収穫は９月下旬から10月中旬に行います。マセラシオンは最高で10日間、発酵用ステンレスタンクで行い、その後、４ヶ月ほどステンレスタンクで熟成をさせます。最後にボトルにて熟成を短期間行った後、市場に出荷しています。アイレスは熟成をかけず、フレッシュさを楽しんでもらうワインです。プラムやダークチェリーの繊細な香り、豊醇なボディーと滑らかなで厚みのあるタンニンの余韻が続きます。
A young and immediately drinkable wine: ruby red colour with violet tints, delicate aromas of plum and morello cherry, robust and full-bodied in the mouth, slightly tannin-rich with a dry and flavourful finish.
Pasta with meat sauces, roasted red meat, chicken and rab- bit chasseur.