Vendemmia 2012

Andamento metereologico dell'anno 2012

La vendemmia 2012 è stata un vendemmia veramente interessante. Abbiamo avuto un inverno nella media fino a febbraio 2012 dove una serie di nevicate eccezionali (dal 2 febbraio fino al 12 febbraio) ha colpito la nostra zona fino a raggiungere gli 80/100 cm di neve.
Dal mese di marzo le temperature sono tornate nella norma fino al mese di maggio, in cui è iniziato un periodo caldo con giornate soleggiate e ventilate.
Dal mese di giugno abbiamo avuto un'estate molto bella, asciutta e con temperature molto alte fino a fine settembre.
Vista l'annata particolare abbiamo gestito la vendemmia in modo programmato, vendemmiando con circa 2 settimane di anticipo i vigneti giovani, mentre ritardando di circa 2-3 settimane i vigneti più vecchi per ottenere in alcuni casi anche un appassimento delle uve sulla pianta.
Possiamo comunque parlare di una grande annata da punto di vista qualitativo e della sanità delle uve, mentre a livello quantitativo la produzione è stata inferiore al 2011, già annata molto scarsa.